Jatobá-da-mata/Hymenaea courbaril

Hymenaea courbaril, conhecida popularmente como jatobá, é uma árvore nativa das regiões tropicais das Américas, incluindo o Brasil. Pertence à família Fabaceae e apresenta grande importância ecológica, econômica e cultural. 

Nome científico: Hymenaea courbaril L. 

Nome popular: jatobá, jatobá-da-mata. 

Família: Fabaceae. 

Características: é uma árvore de grande porte, com copa ampla, folhas compostas e flores geralmente esbranquiçadas. Produz frutos em forma de vagens, contendo sementes envolvidas por uma polpa de sabor característico. 

Fruto: a polpa do jatobá é tradicionalmente utilizada na alimentação, podendo ser consumida e empregada no preparo de bebidas e outros produtos. 

Madeira: é dura, resistente e de boa durabilidade, sendo utilizada na construção civil, fabricação de móveis e outros produtos. 

Importância ecológica: seus frutos servem de alimento para diversos animais, contribuindo para a dispersão das sementes e para a manutenção da biodiversidade. 

Uso tradicional: diferentes partes da planta são utilizadas na medicina popular, especialmente a casca e o fruto. 

Importância ambiental: por seu porte e ocorrência em diferentes formações vegetais brasileiras, é uma espécie importante para a conservação e recuperação de áreas naturais. 

Em síntese: Hymenaea courbaril é uma árvore brasileira de grande porte e importância ecológica, destacando-se pela qualidade de sua madeira, pelos frutos comestíveis e pelos usos tradicionais, além de seu papel na manutenção dos ecossistemas.